Cercle occitan del Lodevés

L’ISTÒRIA DE LA VINHA

L’istòria de la vinha se mescla ambe la del bacin mediterranèu. Aprèp son implantacion dins la Grècia antica la vinha foguèt un element essencial de l’agricultura pels grècs. Al temps de sos nombroses viatges (entre 1500 e 500 abans l’èra nòstra) l’implantèron dins lo bacin mediterranèu, especialament en Itàlia, e los romans  desvolopèron la seuna cultura e la seuna industria.

   Es a la creacion de Massalia (Marselha a l’entorn de – 600) que los foceiencs implantèron la vinha dins la Gàllia celtica. Narbona e Pòrt Vendres ne son los centres comercials los mai importants.

   A la tombada de l’empèri roman, la glèisa mantenguèt la cultura de la vinha e del vin e espandiguèt lo seu comerci. Lo vinhal s’espandiguèt de pertot en Euròpa, plan ajudat per los òrdres monastics.

   La colonizacion del mond novèl se dobla d’una expansion de la vinha (vinhal sud african), Mexic, America del Nòrd jos l’efièch de la difusion de la religion crestiana.

   La creacion d’un vinhal es carestiós e engatja l’avenidor per de nombrosas annadas. Impòrta de plan causir lo pòrta-empèut e lo plant. Aprèp es lo trabalh del sòl abans la plantacion. Abans se plantava mai sarrat (trabalh amb lo caval, mens d’esvaporacion l’estiu) ; puèi amb l’arribada del tractor las plantacions son mai largas.

   La vinha es un arbrilhon que ten un cicle annadièr, ten una cambra fibrosa e eissermentosa sonada « pè de soca », que pòrta ramèls fuèlhuts nomenats pampas.

   La debuta del revelh annal comença per la plorada, lo borron, la florason, en seguida aquestas pampas se lignifican ( la vinha es una liana) e enlà lo mes d’agost amb lo  madurament venon eisserments. Los jorns passan es ora de vendemiar.

   Repaus vegetatiu : la poda. Es lo temps ont lo vinhairon va preparar la sason a venir. Tres biaisses de podar : gobelet soca ronda, « guyat » cambia lo gavèl cada an,  « royat » gobelet alongat : se poda aital per aver socas que se pòscan vendemiar amb la maquina. Las principalas malautiás de la vinha : mildió e cendrosa.

Acabarai per la pregària del vinhairon :

Mon Dieu, balha me santat de temps

Amor de temps en temps

Trabalh pas tròp sovent.

Mas de bon vin tot lo temps

Claudi RABEJAC